Xarxarecepta de diumenge: Tomàquets a la provençal

16 juliol, 2017 per a General, Receptes

tomàquets a la provençalIngredients:

• 4 tomàquets
• Oli d’oliva
• Julivert
• All
• 1 o 2 porros (segons mida)
• 1 ceba tendra
• Barreja d’herbes provençals
• Pa ratllat
• Sal
• Pebre

Elaboració:

Talla els tomàquets per la meitat i buida’ls. Reserva’n la polpa i procura que no en quedin llavors. Talla el porro, la ceba i el julivert, i escalfa-ho tot en una paella amb oli. Afegeix-hi el pa ratllat i remou. Incorpora-hi també la polpa de tomàquet. Una vegada està feta la barreja, farceix els tomàquets i empolvora’ls amb les herbes provençals. Col·loca’ls en una safata de forn i escalfa’ls durant 8 minuts a 175 ºC.