Mitigar els inconvenients de la disfàgia

20 novembre, 2017 per a General, Nutrició

disfàgiaProp de dos milions d’espanyols tenen disfàgia i molts d’aquests pacients acaben amb una desnutrició important pel fet de no rebre una dieta adaptada. Això es deu al desconeixement que existeix sobre la malaltia, que només es diagnostica i es tracta en el 10 % dels casos. llegir més

Receptes fàcils pel tupper

22 setembre, 2017 per a General, Nutrició

receptes tupperAmanides Tèbies

Més enllà de la mixta, una amanida pot resultar tan deliciosa com nutritiva. Et proposem preparar-la tèbia, d’acord amb l’època de tardor. Un plat ric en aliments de temporada és l’amanida amb escarola, poma, panses i formatge de cabra. Pots preparar-la amb vinagre de Mòdena i oli d’oliva verge extra. La poma és font de vitamina C, essencial per reforçar el sistema immunitari, i potassi, un mineral que, consumit en quantitats adequades, contribueix a mantenir estables els nivells de tensió arterial.

Arròs i pasta amb bolets

Amb les pluges d’octubre i setembre, brollen els bolets. Pots cuinar-los amb pasta i arròs integral i degustaràs receptes molt riques en fibra. Els bolets són baixos en calories –pel seu alt contingut en aigua– i contenen vitamines del grup B que, entre altres funcions, protegeixen les cèl·lules de l’estrès oxidatiu, fet que contribueix a evitar l’envelliment. La varietat xiitake és molt apreciada als països asiàtics, ja que tradicionalment s’ha fet servir per reforçar les defenses.

‘Snacks’ amb fruita

Fes servir carmanyoles petites per incloure postres i refrigeris elaborats amb fruita. Les peres, el mango, el raïm o la magrana són alguns dels vegetals típics de la temporada de tardor. Pots portar-te a la feina la fruita tallada o combinar-los amb làctics com el iogurt o el quefir, aquests t’aportaran calci i bacteris saludables per mantenir l’equilibri de la flora intestinal.

Dieta i recomanacions per reduir les xifres de colesterol

16 setembre, 2017 per a General, Nutrició, Prevenció, Salut

colesterolEl colesterol alt suposa un risc per a la salut del cor. La dieta mediterrània i certs hàbits culinaris t’ajudaran a mantenir-lo en uns nivells adequats. llegir més

Menús sans per menjar a la feina

15 setembre, 2017 per a General, Nutrició

menjar a la feinaÉs possible assortir la carmanyola de receptes saboroses i saludables. T’expliquem com organitzar-te per aconseguir-ho. llegir més

La dieta europea, lluny d’aportar tots els nutrients essencials

11 setembre, 2017 per a General, Nutrició, Salut

dietaA les dietes hi manca seleni, un micronutrient essencial per mantenir un sistema immunitari fort, una glàndula tiroide sana i que, fins i tot, pot prevenir certs tipus de càncer. llegir més

Refrigeris per endur-se

15 agost, 2017 per a General, Nutrició

tentempiéAmb una bona planificació, podem preparar piscolabis saludables i lleugers per endur-nos a qualsevol lloc i així evitar prendre aliments calòrics per esmorzar i berenar. llegir més

Ingesta d’aigua

29 juliol, 2017 per a General, Nutrició

young woman with glass of mineral waterLa Reial Acadèmia Nacional de Medicina apunta que, amb una mitjana d’1,7 l al dia en homes i 1,6 l en dones, els espanyols estan entre els europeus que menys aigua consumeixen, per sota dels 2,5 l al dia recomanats per als homes i 2 l per a les dones recomanats.

Piràmide alimentària

22 juliol, 2017 per a General, Nutrició

piramide sencLa Societat Espanyola de Nutrició Comunitària (SENC) ha presentat una nova piràmide alimentària que substitueix la creada fa 15 anys. llegir més

Aprimar-se per sempre

30 maig, 2017 per a General, Nutrició

aprimar-sePerdre pes sense dietes miracle ni efecte rebot pot ser una realitat a l’abast. Les claus principals per aconseguir-ho, reformular hàbits de vida i ser constant. llegir més

XarxaFarma recomana: Deu peces de vegetals, millor que cinc

25 maig, 2017 per a General, Nutrició

vegetalsMenjar cinc peces de fruita i verdura al dia és un dels consells més estesos entre dietistes-nutricionistes i metges per preservar la salut. No obstant això, augmentar fins a deu el nombre de racions de vegetals diàriament podria ser encara més òptim. És el que indica un estudi de la universitat Imperial College de Londres, que conclou que aquest hàbit alimentari podria evitar unes 7,8 milions de morts prematures al món cada any. La investigació es basa en una anàlisi exhaustiva dels resultats de 95 estudis disponibles de tota la població mundial, amb dades d’un total de 2 milions de persones.

Entre les conclusions, hi destaca que menjar més de cinc peces de fruita i verdura al dia redueix molt més les possibilitats de tenir problemes de salut com un atac de cor, un accident cerebrovascular, un càncer o mort prematura.

1 2 3 4 15